Карри острая (приправа)
Состав: кориандр, куркума, пажитник, тмин, имбирь, перец черный, перец душистый, перец красный, горчичный порошок.
Фракционность: смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: от светло-желтого до коричневого цвета.
Вкус: пряный, пикантный
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение:
Из смеси карри готовят соусы к рису, её добавляют в бульоны и овощи. В Индии и других странах востока из карри готовят концентрированные специфические соусы, подаваемые к рису. Карри обладает укрепляющим, тонизирующими и антибактериальными свойствами.
БАД. Не является лекарственным средством.